Budino da forno di mia madre

Name: Budino da forno di mia madre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di frumento; 2 tazza/e latte; 4 unità uova; 7 cucchiai zucchero; 3 cucchiaio da dessert burro o margarina; 50 g formaggio grattugiato; 50 g cocco grattugiato; qb sale (un pizzico); 1 tazza/e zucchero per lo sciroppo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Luis Campos

@nacozinhacomluis

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 tazza/e
latte2 tazza/e
uova4 unità
zucchero7 cucchiai
burro o margarina3 cucchiaio da dessert
formaggio grattugiato50 g
cocco grattugiato50 g
sale (un pizzico) qb
zucchero per lo sciroppo1 tazza/e

Sciogliere una tazza di zucchero nello stampo fino a quando non sarà color caramello. Spalmate questo sciroppo su tutta la forma e tenete da parte. Frullare il resto degli ingredienti nel frullatore per circa 2 minuti. Versare questo composto nella forma caramellata e metterla in forno a bagnomaria. Suggerimento: fai bollire l'acqua a bagnomaria per accelerare il processo. Lasciare in forno medio fino a doratura, questa volta può variare, il budino nella foto era di 1 ora in forno medio. Sformate il budino mentre è ancora caldo.