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budino di cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Géssica
@doce_lar_5g- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ✓1 lattina e latte condensato395 g
- ✓ 1 scatola di panna acida200 g
- ✓latte intero300 ml
- ✓Uova3 unità
- cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- zucchero (per lo sciroppo)1 tazza/e
- acqua tiepida (per lo sciroppo)1/2 tazza/e
- Iniziamo preparando lo sciroppo: In un tegame mettete lo zucchero e portate a fuoco basso fino ad ottenere un caramello chiaro. Aggiungere l'acqua bollente e mescolare finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Versare il caramello in una forma a buco centrale e mettere da parte.
- Per il budino: Nel frullatore sbattere le uova, il latte condensato, il latte, la panna e il cioccolato in polvere, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate lo stampo sopra lo sciroppo e coprite con un foglio di alluminio. Cuocere in un forno medio preriscaldato fino a quando non è consistente (tra 40 minuti e 1 ora e 30 minuti, a seconda delle dimensioni e della potenza del forno). Lasciar raffreddare completamente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Sformare e servire freddo!
Etichetta
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