Budino di latte condensato

Name: Budino di latte condensato
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 qb tazza e mezzo di zucchero (per il caramello); 2 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e Latte normale (usare la lattina di latte condensato su misura); 6 qb uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

8 porzioni

Felipe Moreira

@deliciasdainternet

Ingredienti
Modo di preparazione

tazza e mezzo di zucchero (per il caramello)1 qb
Latte condensato2 lattina/e
Latte normale (usare la lattina di latte condensato su misura)2 lattina/e
uova6 qb

1. Inizia preparando il caramello. 2. Mettere lo zucchero nello stampo da budino e mettere a fuoco basso. Mescolate di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto e si sarà trasformato in caramello! (Non aggiungo acqua, ok!) 3. Mettere il latte condensato, il latte normale e le uova in un frullatore e frullare per circa 2 minuti. 4. Quindi versalo nella forma caramellata! 5. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere a bagnomaria per 1 ora. (Cuocere a 200 gradi) 6. Trascorso questo tempo, rimuovere il foglio di alluminio e lasciarlo per altri 30 minuti. 7. Dopo la tostatura, mettetela in frigorifero per circa 3 ore. Poi basta sformare e basta. Sal. Lo stampo che ho usato misura 21 cm di diametro e 8 cm di altezza (due ricette vanno bene)