Budino di latte condensato

Name: Budino di latte condensato
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua; 3 unità uova; 1 lattina/e Latte condensato; 395 g Latte intero

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e
uova3 unità
Latte condensato1 lattina/e
Latte intero395 g

Per lo sciroppo: - 1 tazza di zucchero - 1/2 bicchiere d'acqua Sciogliete tutto lo zucchero e appena sarà tutto sciolto aggiungete l'acqua (attenzione a non rovesciarla, aggiungetela poco per volta 😉) Una volta terminato, versare il tutto nello stampo da budino, aiutandosi con un canovaccio, tenere lo stampo (poiché sarà caldo), spalmare tutto il caramello in tutto lo stampo.
per il budino - 3 uova - 1 cucchiaio di latte condensato - La stessa misura di latte condensato da latte vaccino (può essere latte in scatola o in polvere) ma mucca è meglio 😂 Sbattere tutto nel frullatore per 5 min (questa volta il budino non avrà l'odore di un uovo) quindi versarlo nella forma con il caramello, coprire con un foglio di alluminio e far cuocere a bagnomaria per circa 45 min in forno fino a 180 gradi. A 30 minuti bucherellare il budino con una forchetta per vedere se è pronto, se la forchetta esce pulita è pronto! Aspetta che si raffreddi e disinforma 😉