budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unità uova; 2 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e Latte intero; 2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

8 porzioni

Helen Francine

@casinhadahelen_

Ingredienti
Modo di preparazione

uova6 unità
Latte condensato2 lattina/e
Latte intero2 lattina/e
zucchero2 tazza/e
acqua1 tazza/e

Iniziate facendo sciogliere lo zucchero in un tegame, quando avrà preso un colore caramello, aggiungete l'acqua poco alla volta, facendo attenzione perché schizza, creerà una crosta di zucchero, lasciate sul fuoco a bollore fino a creare la consistenza del miele.
Aggiungere questo sciroppo alla forma, distribuirlo su tutta la forma.
Mettere le uova nel frullatore, sbattere per 3 minuti, quindi aggiungere il latte e il latte condensato, sbattere per 5 minuti
Versate questo liquido nello stampo e infornate a bagnomaria per circa 1 ora e 20 minuti a 200 gradi. Controllate se è cotto aiutandovi con uno stuzzicadenti.
Sfornare, mettere in frigo per circa 4 ore, sformare e servire.