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Budino di latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Ângela Barreto
@chefangelabarreto- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 unità
- latte400 ml
- uova3 unità
- zucchero1 tazza/e
- acqua bollente1/2 tazza/e
- Metti lo zucchero in una padella e lascia che lo zucchero si caramelli. Aggiungere l'acqua calda e far bollire. Mettere nello stampo da budino. Riserva.
- Separare gli albumi e setacciare i tuorli. In una ciotola mettete il latte condensato, il latte, gli albumi ei tuorli e mescolate con un fouet.
- Versare il liquido attraverso un colino. Coprire con un foglio di alluminio.
- Mettere in forno preriscaldato a 180° a bagnomaria e cuocere per 50 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare. Riponete in frigo per almeno 3 ore prima di sformare.
- Servire freddo.
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