budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lattina/e latte condensato Nestlé; 4 unità uova; 1 lattina/e Latte (stessa misura del latte condensato); 150 g zucchero per lo sciroppo

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Mhaya Fonseca

@tatymhaya

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato Nestlé1 lattina/e
uova4 unità
Latte (stessa misura del latte condensato)1 lattina/e
zucchero per lo sciroppo150 g

Per lo sciroppo: mettete lo zucchero in una casseruola. Fatelo sciogliere e rosolare... mettete un bicchiere d'acqua e fatelo diventare un filo... sempre mescolando per sciogliere lo zucchero e non farlo bruciare.... ...
Sbattere nel frullatore il latte condensato, le uova e il latte... sbattere bene per circa 3 min.. Il segreto per un budino liscio e senza grumi è passarlo al setaccio quando lo metti nello stampo...un altro trucco è cuocerlo a bagnomaria in forno...questi dettagli portano molto di più sapore a questo dolce! Ma si può arrostire anche sul fornello....in padella con acqua e ben coperta..il tempo dipenderà dal vostro fornello...fate la prova stecchino!!