budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e latte intero (stesse dimensioni della lattina); 3 unità uova; 1 cucchiaino da caffè vaniglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Josie Souza

@josielareamor

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
latte intero (stesse dimensioni della lattina)1 lattina/e
uova3 unità
vaniglia1 cucchiaino da caffè

Setacciare le uova in modo che il budino non abbia l'odore di uova. Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore per circa 2 minuti. In uno stampo con un foro, sciogliere 1 tazza (250 ml) di zucchero (frenare a fuoco basso) Fino a quando non diventa un caramello, quando lo sciroppo è pronto versare l'impasto del budino e portarlo in forno (180°) a bagnomaria e coprire la forma con un foglio di alluminio. Consiglio: dopo 30 minuti, infilzate il budino con uno stuzzicadenti. Il suo punto è quando infili uno stuzzicadenti e ne esce pulito. Quindi spegnere il forno e lasciarlo raffreddare finché non è caldo in modo che non si rompa quando si sforma.