budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unità uova; 2 lattina/e latte condensato; 2 lattina/e latte intero; 1 cucchiai amido di mais; 1 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

6 ore)

8 porzioni

Confeitaria Quero

@confeitariaqueromaiss_

Ingredienti
Modo di preparazione

uova6 unità
latte condensato2 lattina/e
latte intero2 lattina/e
amido di mais1 cucchiai
zucchero1 tazza/e

Sciogliere lo zucchero e distribuirlo sullo stampo, quindi separare gli albumi dai tuorli e setacciare i tuorli, metterli in un frullatore e frullare insieme agli altri ingredienti per 8 minuti.
Versatela nella forma caramellata e mettetela a cuocere in forno preriscaldato a 210° per 45 minuti, se la volete più scura lasciatela ancora per qualche minuto.
Far raffreddare e conservare in frigo per circa 5 ore.
Togliere dal frigo, scaldare la padella per facilitarne lo sformamento.