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Budino di latte condensato al cocco.
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
15 porzioni
Najila Sampaio
@najilamaededois- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- uova3 unità
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- cocco grattugiato100 g
- zucchero1/2 tazza/e
- In uno stampo da budino mettete lo zucchero e fate scaldare finché non si scioglie e diventa dorato (attenzione a non farlo bruciare) aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua e mescolate fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. In un arrosto di budino, mettere lo sciroppo e spalmarlo bene (riservare)
- Sbattere le uova con l'essenza di vaniglia per circa 3 minuti. Quindi aggiungere il latte condensato, la panna e il cocco, sbattere per altri 2 minuti. Adagiare delicatamente questo composto sulla teglia. Cuocete in forno per 40 minuti (a seconda della potenza del vostro forno per un massimo di un'ora.
- IMPORTANTE: Non tentare di sformarlo se è caldo, per evitare errori e lasciarlo in frigo per almeno 4 ore
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