Budino di latte condensato al cocco.

Name: Budino di latte condensato al cocco.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 3 unità uova; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 100 g cocco grattugiato; 1/2 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

15 porzioni

Najila Sampaio

@najilamaededois

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
uova3 unità
essenza di vaniglia1 cucchiaino
cocco grattugiato100 g
zucchero1/2 tazza/e

In uno stampo da budino mettete lo zucchero e fate scaldare finché non si scioglie e diventa dorato (attenzione a non farlo bruciare) aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua e mescolate fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. In un arrosto di budino, mettere lo sciroppo e spalmarlo bene (riservare)
Sbattere le uova con l'essenza di vaniglia per circa 3 minuti. Quindi aggiungere il latte condensato, la panna e il cocco, sbattere per altri 2 minuti. Adagiare delicatamente questo composto sulla teglia. Cuocete in forno per 40 minuti (a seconda della potenza del vostro forno per un massimo di un'ora.
IMPORTANTE: Non tentare di sformarlo se è caldo, per evitare errori e lasciarlo in frigo per almeno 4 ore