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Budino di latte condensato da frigo
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
1 porzioni
Giselle
@casinhadaelle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gelatina incolore1 unità
- panna acida200 g
- Latte condensato395 g
- acqua calda500 ml
- Latte (stessa misura del latte condensato)395 g
- zucchero1.1/2 tazza/e
- acqua150 ml
- essenza di vaniglia (opzionale)1 cucchiai
- Per preparare il budino: Diluire la gelatina incolore in acqua tiepida.
- Aggiungere il latte condensato, la panna e la gelatina diluita al frullatore e sbattere per 2 (due) minuti. Riserva.
- Per preparare lo sciroppo caramellato: Mettere lo zucchero in una padella e scaldare a fuoco basso fino a quando non si sarà sciolto.
- Una volta sciolto, aggiungete l'acqua poco alla volta e mescolate.
- Dopo che lo sciroppo è tutto diluito, aggiungere l'essenza di vaniglia e continuare a mescolare fino a quando lo sciroppo non si addensa.
- Per sapere se lo sciroppo è pronto, prendi un po' di sciroppo con un cucchiaio e versalo. Se forma un thread, è già fatto.
- Ungete con lo sciroppo uno stampo con un buco al centro.
- Aggiungere il composto messo da parte nel modulo e metterlo in frigo per 2 ore.
- Quando è solido, deliziati!
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