budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 395 g Latte condensato; 3 unità uova; 320 ml Latte intero; 1 tazza/e zucchero (per lo sciroppo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Diana Fabre

@topfabre

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato395 g
uova3 unità
Latte intero320 ml
zucchero (per lo sciroppo)1 tazza/e

Preparazione dello sciroppo: Portare a ebollizione 1 tazza d'acqua e mescolare fino a formare il caramello.
Quindi mettere questo caramello in uno stampo da budino coprendo il fondo e i lati e mettere da parte.
Nel frullatore, sbattere le uova, il latte condensato e il latte per 3 minuti. Versare la pastella nella forma e coprire con un foglio.
Quindi cuocere per 40 minuti a 1 ora in forno a bagnomaria. A cottura ultimata aspettate che si raffreddi e riponete in frigorifero. Quindi sformare.