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budino di latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
10 porzioni
Larissa Alves
@larissaacioli- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- uova3 unità
- Latte intero1 lattina/e
- zucchero3 cucchiai
- Per prima cosa mettere lo zucchero in una padella e portarlo a fuoco basso, fino a quando non diventa un caramello. Fai attenzione, brucia molto velocemente. Quando tutto lo zucchero si sarà sciolto, versate lo sciroppo nello stampo da budino.
- Sbattere bene nel frullatore il latte condensato, le uova e il latte. Fino al liscio. E mettilo nella forma in cui è lo sciroppo.
- Infine, infornare a bagnomaria, per circa 1 ora. Ed è fatto! Un consiglio quando si sforma. È completamente freddo (lo lascio sempre in frigo prima di sformarlo) e quando arriva il momento di sformarlo lo scaldo leggermente, sul fornello, per sciogliere il caramello e non farlo attaccare o rompersi.
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