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Budino di latte condensato senza buchi fatti nella pentola a pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
10 porzioni
Ediselma Borchardt
@lar_da_selma- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato01 lattina/e
- uova03 unità
- latte01 lattina/e
- amido di mais01 cucchiai
- zucchero01 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- Inizia preparando lo sciroppo. Mettere lo zucchero in una casseruola e portarlo a bollore, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi aggiungere l'acqua lentamente e mescolare fino a completa dissoluzione.
- Con lo sciroppo pronto, versatelo in uno stampo da budino e tenete da parte.
- Per l'impasto, mettere il latte condensato, il latte, le uova e l'amido di mais in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
- Versate nello stampo e coprite con un foglio di alluminio.
- Mettere lo stampo in una pentola a pressione da 7 litri e aggiungere 500 ml di acqua. Chiudere la padella e portarla a bollore.
- Dopo che la pentola ha preso pressione, conta 10 minuti e spegni il fuoco.
- Lascia che la pressione si allontani da sola. Dopo aver aperto la teglia e aver aspettato che la forma si raffreddi per rimuovere la forma e portarla in frigorifero.
- Mettere in frigo per due ore, capovolgere il budino su un piatto e servire.
Etichetta
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