budino di latte condensato

Name: budino di latte condensato
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua calda; 395 g Latte condensato; 790 ml Latte intero; 3 unità uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

16 porzioni

Tamara Mariano

@marianoshome204

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1 tazza/e
acqua calda1/2 tazza/e
Latte condensato395 g
Latte intero790 ml
uova3 unità

In una padella a fondo largo fate sciogliere lo zucchero fino a doratura.
Aggiungere l'acqua calda e mescolare con un cucchiaio.
Fate bollire finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato.
Foderate uno stampo con un foro centrale (19 cm di diametro) con lo sciroppo e tenete da parte.
In un frullatore, sbatti tutti gli ingredienti del budino e versa nella forma riservata.
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno medio (180°C), a bagnomaria, per circa 1 ora e 30 minuti.
Una volta freddo, mettere in frigo per circa 6 ore.
Sformare e servire