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budino di latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
10 porzioni
Didi Pessoa
@didipessoa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- uova3 unità
- Latte (usare la lattina di latte condensato come misurino)1 lattina/e
- essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
- zucchero1 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- Sciroppo: Sciogliere lo zucchero a fuoco basso (può avere la forma di un budino. Non appena si caramella, aggiungere l'acqua poco alla volta. Mantenere il fuoco basso, fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
- Nel frullatore sbattere bene le uova, poi la vaniglia, il latte condensato e il latte, e sbattere ancora.
- Dopo aver sbattuto, versatela nello stampo con lo sciroppo.
- Cuocere a bagnomaria per 40 minuti a 1 ora. Oppure nella pentola a pressione elettrica per 15min.
- Lasciar raffreddare e sformare su un piatto.
Etichetta
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