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budino di latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
8 porzioni
Diana
@lar.e.mesa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- Latte stessa misura della lattina di latte condensato1 lattina/e
- uova3 unità
- zucchero1 tazza/e
- Sciroppo: mettere lo zucchero in una casseruola e portarlo sul fuoco, mescolando continuamente fino a quando non si scioglie e inizia a prendere colore, non appena prende colore aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua poco per volta e continuate a mescolare finché non si addensa di nuovo.
- Nel frullatore mettete il latte, la lattina di latte condensato e le 3 uova (potete setacciare i tuorli per togliere la pelle), sbattere bene per circa 5 minuti.
- Versare lo sciroppo nella forma che farà cuocere il budino, quindi aggiungere il composto dal frullatore e portare sul fuoco a bagnomaria o in forno anche a bagnomaria. Lasciare nel fuoco per 40 minuti! Una volta tolto dal fuoco, lasciate raffreddare per sformare.
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