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Budino di latte condensato 😋
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
7 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lattina di latte condensato2 unità
- Latte (utilizzando latte condensato in lattina2 unità
- uova3 unità
- Zucchero1 tazza/e
- Acqua2 tazza/e
- tazza di zucchero/sciroppo160 g
- Acqua480 ml
- Il budino al latte condensato è facilissimo da preparare! Iniziate preparando lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco medio, aggiungete l'acqua, mescolate e fate cuocere fino a quando non si addensa.
- Quando lo sciroppo sarà pronto, versatelo in uno stampo da budino, spalmandolo sui lati e al centro, e mettete da parte.
- Ora preparate il budino di latte condensato: sbattete bene le uova nel frullatore, poi aggiungete i restanti due ingredienti e sbattete ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare la preparazione del budino nello stampo, coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180ºC, a bagnomaria, per 45 minuti a 1 ora.
- Saprai che il budino è pronto quando inserisci uno stuzzicadenti o una forchetta e ne esce pulito. A questo punto, spegni il fuoco, rimuovi il budino e lascialo raffreddare. Mettetela in frigo per qualche ora a rassodare, sformatela in un piatto con un po' di profondità (per via dello sciroppo) e servite!
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