BUDINO DI LATTE CONDENSO

Name: BUDINO DI LATTE CONDENSO
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità Latte condensato; 500 ml latte; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Ana Clara

@a_casa_da_ana

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 unità
latte500 ml
uova3 unità
zucchero1 tazza/e
acqua1 tazza/e

Iniziamo preparando lo sciroppo per budino. Nella forma del budino, mettete lo zucchero e fatelo sciogliere a fuoco basso. Quando lo zucchero è già sciolto, aggiungete l'acqua e fate bollire fino a quando il caramello sarà molto cremoso. Lasciate raffreddare.
Mettere il latte, il latte condensato e le uova in un frullatore. Sbattere per 2 minuti *CONSIGLIO: PASSARE IL RAGGIO ATTRAVERSO UN SETACCIO PRIMA DI POSIZIONARLO NELLA FORMA, QUESTO EVITARE CHE IL TUO PUDDING ODORI L'UOVO. Dopo aver posizionato il battito nella forma, coprire con un foglio di alluminio e portarlo a cuocere a bagnomaria per 1 ora. Una volta cotta, riponete in frigo per almeno 1 ora. Poi basta sformare con cura (passare un coltello sui lati per facilitare l'allentamento) ed è pronto per essere servito.