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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Dulce de leche400 g
- uova3 unità
- latte190 ml
- farina di frumento1 cucchiai
- zucchero cristallino180 g
- acqua60 ml
- Unire lo zucchero e l'acqua in una padella e portare a bollore fino a quando il composto non assume un colore ambrato (caramello).
- Versare lo zucchero caramellato in uno stampo da budino e mescolare lo stampo fino a renderlo omogeneo.
- Unire tutti gli altri ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare il composto del frullatore nello stampo.
- Coprire lo stampo da budino con un foglio di alluminio e cuocere a bagnomaria per 50 minuti.
- Aspetta che si raffreddi. Una volta freddo, sformare e mettere in frigo.
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