budino di latte in polvere

Name: budino di latte in polvere
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1 tazza/e Acqua; 1 tazza/e Latte; 14 cucchiai Latte in polvere; 8 cucchiai Zucchero; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 1 tazza/e Zucchero; 1/4 tazza/e Acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
Acqua1 tazza/e
Latte1 tazza/e
Latte in polvere14 cucchiai
Zucchero8 cucchiai
essenza di vaniglia1 cucchiaino
Zucchero1 tazza/e
Acqua1/4 tazza/e

In uno stampo da 20 cm mettete una tazzina di zucchero e 1/4 di acqua, mettete a fuoco medio e tenete d'occhio, appena si forma uno sciroppo leggermente dorato spegnete il fuoco e girate con cura lo stampo per spalmare il caramello salsa comunque, puoi usare un cucchiaio per aiutarti. Riserva.
In un frullatore, sbattere le uova, il latte, l'acqua, lo zucchero e l'essenza di vaniglia (opzionale). Puoi setacciare i tuorli per evitare "l'odore dell'uovo". Ma secondo me se lo colpisci molto bene non puzza.
Dopo aver montato molto bene, mettete il composto sulla forma caramellata (se volete il budino senza buchi, basta passare il composto al setaccio per rompere le palline d'aria) coprite la forma con un foglio di alluminio, premendo bene i lati. In una padella capiente, che contenga lo stampo prescelto, adagiare lo stampo e aggiungere con cura acqua calda fino a ricoprire metà dello stampo. Mettere la padella coperta a fuoco medio per 20 minuti. quindi spegnilo e rimuovi con cura la forma. Lasciatelo sbriciolare e mettete in frigo per almeno 40 min. Quindi sforma e divertiti!