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Budino di latte in polvere senza uova e senza forno
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Shirley Fortuoso
@shirleyfortuoso- Ingredienti
- Modo di preparazione
- PUDDING Gelatina non aromatizzata2 unità
- acqua10 cucchiai
- Latte intero500 ml
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- Latte in polvere2 tazza/e
- sciroppo di zucchero1 tazza/e
- acqua200 ml
- aceto bianco2 cucchiai
- SCIROPPO In uno stampo da budino, mescolare bene lo zucchero con metà dell'acqua e l'aceto. Cuocere a fuoco basso, senza mescolare, fino a quando lo sciroppo non avrà il colore del guaranà. Mescolare accuratamente e aggiungere poco a poco il resto dell'acqua, togliere dal fuoco.
- BUDINO Idratare la gelatina nell'acqua e poi scioglierla nel microonde per 20 secondi, mettere da parte. Nel frullatore sbattere il latte, il latte condensato, la panna e il latte in polvere per 1 minuto, aggiungere la gelatina e sbattere per un altro 1 minuto. Versare la forma caramellata e mettere in frigo per 2 ore o in congelatore per 1 ora, sformare con cura.
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