Budino di latte in polvere

Name: Budino di latte in polvere
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 3 tazza/e latte; 3 tazza/e Latte in polvere; 10 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

8 porzioni

Ailan Pereira

@cantinhodaailan_

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte3 tazza/e
Latte in polvere3 tazza/e
zucchero10 tazza/e

Nel frullatore sbattere le uova, l'acqua, il latte, il latte in polvere e lo zucchero per circa 3 minuti o fino a quando il tutto è amalgamato. Due. In una padella mettere circa 2 dita d'acqua e sopra l'acqua mettere la forma di caramello e accendere il fuoco. 3. Mettere il budino nella padella e coprire la padella.
4. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti o fino a quando non bucherete il vostro budino con uno stuzzicadenti e vi accorgerete che è sodo. 5. Quando arriva al punto, lasciate raffreddare completamente e sformate con cura.
Sciroppo Nello stampo da budino mettete lo zucchero e l'acqua e mescolate delicatamente senza stenderlo sui lati e fate caramellare a fuoco medio fino a quando il caramello non sarà di colore ambrato e molto brillante (attenzione a non bruciarlo e se diventa troppo scuro fate non usarlo, perché il sapore bruciato diventa troppo forte e rovina il tuo budino). Due. Quando arrivi al punto, trasferisci lo sciroppo in una forma con un foro centrale (22 cm) e stendilo sul fondo e sui lati della forma. 3. Mettere da parte e lasciar raffreddare completamente.