Condividere
Budino di latte in polvere
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
8 porzioni
vanessa amorim
@vanessade67- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- Latte intero3 tazza/e
- latte in polvere3 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per 3 minuti (tranne lo zucchero).
- Caramello: nello stesso modo in cui va il budino, fai il caramello.
- Metti lo zucchero nello stampo e stendilo a fuoco medio e mescola finché lo zucchero non si scioglie bene e non c'è più zucchero, si è tutto sciolto e assume il colore del miele, è ottimo! Aggiungere l'acqua (con molta attenzione, perché fa vapore) e continua a mescolare, si attacca, sembra un proiettile, ma è così, continua a mescolare, (attenzione, non smettere di mescolare e non non fatela bruciare, perché è veloce, ok?! con il colore del miele e molto liscia, basta spegnere il fuoco.
- Ora metti tutto il liquido del frullatore nella forma caramellata.
- Fatto ciò, ora in una forma più grande, metti l'acqua del rubinetto e posiziona la forma in cui si trova il budino, l'acqua deve essere almeno a metà o un po' meno della forma in cui si trova il budino.
- Per avere una buona cottura del vostro budino, dovete metterlo a bagnomaria, quindi coprire la forma solo il budino, con un foglio di alluminio.
- Preriscaldate il forno a 180° per 5-7 minuti
- Infornate per almeno 45 minuti o più a 180°. Fai solo la prova stecchino, come nella torta che fai normalmente. Lo stuzzicadenti è uscito pulito, il tuo budino è pronto.
- Aspetta che si raffreddi e disinformalo e portalo in frigo per 1 ora o + se preferisci e divertiti 😉
- Consiglio: io metto nella padella dove c'è l'acqua, un limone tagliato in quattro parti, distribuito nella padella, per non far scurire la padella🤩. (Può essere anche aceto, funziona molto bene, solo un po').
- La mia tazza è da 240 ml
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
in questo brigadiere
Nest Milk Brigadeiro
Budino di latte in polvere
Per
in questo brigadiere
Per