Brasile

- Ingredienti: 2 lattine di mais verde 1 lattina di latte condensato 1 bottiglietta di latte di cocco 3 uova intere 1 tazza di tè al latte 1 tazza di tè allo zucchero (per lo sciroppo)

Budino di mais facile e gustoso



- Modo de preparo:
Escorra o milho verde em uma peneira. Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos reserve.

- Calda:
Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada coloque a mistura do liquidificador.

Leve ao forno pre aquecido a 180c em banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

- Obs: para saber se esta no ponto certo, coloque um palito no pudim e sair limpo, e que já esta totalmente assado. Deixe esfriar para depois desenformar.



- Modalità di preparazione:
Scolare il mais in un colino. Passate quindi al frullatore con il latte liquido, passate al setaccio fine per eliminare solo la panna dal mais poi prendete la panna dal mais e mettetela nel frullatore insieme al latte di cocco, il latte condensato, le 3 uova messe da parte .

- Sciroppo:
Mettere lo zucchero in una padella con 1/2 bicchiere d'acqua e portare a ebollizione fino a quando si forma lo sciroppo caramellato.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° a bagnomaria per 40 minuti o in forno per circa 40 minuti.

- Nota: per sapere se è al punto giusto, infilate uno stuzzicadenti nel budino ed esce pulito, e che è già completamente cotto. Fate raffreddare e poi sformate.

Budino di mais facile e gustoso

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