budino di mais verde

Name: budino di mais verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 lattina/e mais verde in scatola; 200 ml Latte di Cocco; 1 lattina/e Latte condensato; 4 unità uova; 360 ml latte; 1 tazza/e Per lo sciroppo: Zucchero; 1/2 tazza/e acqua bollente

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Kessia Paloma

@kessia.

Ingredienti
Modo di preparazione

mais verde in scatola2 lattina/e
Latte di Cocco200 ml
Latte condensato1 lattina/e
uova4 unità
latte360 ml
Per lo sciroppo: Zucchero1 tazza/e
acqua bollente1/2 tazza/e

Sciroppo Scaldare lo zucchero a fuoco basso finché non si scioglie e forma un caramello medio. Aggiungere gradualmente l'acqua bollente, mescolando continuamente, fino a quando il caramello si scioglie. Fate bollire finché non si addensa. Usa la forma del budino per fare lo sciroppo.
Budino: sbatti il mais verde con 1 tazza di latte nel frullatore. Scolate (eliminate le vinacce), rimettetele nel bicchiere del frullatore e aggiungete il resto degli ingredienti. Sbattere per circa 3 minuti.
Versare la forma di caramello, coprire con un foglio di alluminio e cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Fate raffreddare e mettete in frigo per almeno 4 ore.