budino di mais

Name: budino di mais
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucchero; 2 lattina/e mais; 2 tazza/e Latte intero; 1 lattina/e Latte condensato; 3 unità uova; 1 tazza/e cocco grattugiato o latte di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

1 porzioni

Maria Eugênia

@casaflordemaio

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1 tazza/e
mais2 lattina/e
Latte intero2 tazza/e
Latte condensato1 lattina/e
uova3 unità
cocco grattugiato o latte di cocco1 tazza/e

Caramellare una forma per budino con lo zucchero e mettere da parte
Sbattere il mais verde già sgocciolato nel frullatore insieme al latte. Filtrare in un colino, aggiungere il latte condensato, il latte di cocco o il cocco grattugiato e le uova amalgamare bene.
Versare nella forma caramellata, coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 45 minuti a bagnomaria o nella pentola a pressione per 20 minuti. Lasciar raffreddare e sformare, servire freddo.