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budino di riso caramellato
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso bianco crudo1 tazza/e
- acqua500 ml
- Latte intero600 ml
- Latte condensato1/2 lattina/e
- zucchero1/2 tazza/e
- panna acida200 g
- cannella qb
- Cuocere il riso fino a renderlo morbido. Non appena l'acqua si sarà asciugata, aggiungete il latte e il latte condensato e mescolate bene a fuoco basso. A piacere potete aggiungere la stecca di cannella.
- Sciogliere lo zucchero fino a caramellarlo a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Fare attenzione a non bruciarlo, altrimenti può rendere amaro il caramello.
- Non appena lo zucchero si sarà sciolto, aggiungetelo alla marmellata facendo attenzione a non farlo bruciare e mescolate bene.
- Infine aggiungete la panna e mescolate. Aggiungere la cannella in polvere a piacere.
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