Budino di tapioca

Name: Budino di tapioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l latte; 200 ml zucchero; 200 ml tapioca granulare; 200 g cocco grattugiato; 1 lattina/e Latte condensato; 2 unità uova; 2 tazza/e zucchero per lo sciroppo

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Dani Cesário

@danicesariosantana

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1 l
zucchero200 ml
tapioca granulare200 ml
cocco grattugiato200 g
Latte condensato1 lattina/e
uova2 unità
zucchero per lo sciroppo2 tazza/e

Portare a ebollizione lo zucchero e la tapioca.
Mescolare fino a formare un porridge denso.
Spegnere il fuoco e mescolare velocemente il latte condensato, il cocco grattugiato e le uova leggermente sbattute.
Fare lo sciroppo nello stampo e poi mettere il composto di budino.
Cuocere in forno preriscaldato a bagnomaria fino a doratura in superficie.