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Budino gelato 🍮
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Pâmela Santos
@pampenna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1 tazza/e
- cioccolato6 cucchiai
- uovo3 unità
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- latte2 tazza/e
- zucchero3 cucchiai
- Portare a ebollizione l'acqua e il cioccolato fino a quando non diventa uno sciroppo denso.
- Versare lo sciroppo in uno stampo da budino
- crema 1 Mettere 3 tuorli d'uovo setacciati, il latte condensato e il latte in una padella e mescolare bene e portare sul fuoco senza smettere di mescolare fino a quando non bolle. lasciate raffreddare
- crema 2 Montare a neve gli albumi, e con il mixer ancora acceso, mettere lo zucchero e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo, spegnere il mixer e aggiungere la panna, mescolando lentamente.
- Amalgamare le due creme e metterlo nello stampo da budino e portarlo a congelare per 3 ore. Segui e metti mi piace al mio profilo @pampenna
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