Condividere
budino molotof
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
1 porzioni
Cecília Daiane
@quentinhas_23- Ingredienti
- Modo di preparazione
- albumi d'uovo12 qb
- zucchero12 qb
- Preparazione: montate a neve ben ferma gli albumi e aggiungete i 6 cucchiai di zucchero.
- Sbattete ancora e aggiungete il caramello caldo mescolate il tutto molto bene.
- Versare il composto in una forma unta e metterlo in forno.
- Una volta dorato, togliere dal forno e lasciare raffreddare il budino.
- Versate il budino su un piatto e servite con una morbida crema all'uovo.
- Caramello: in un pentolino portare sul fuoco i 6 cucchiai di zucchero, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco non appena avrete il caramello e non farlo raffreddare.
- Uova morbide: 1 tazza da tè di zucchero 1/2 bicchiere d'acqua 3 uova.
- Portare a ebollizione lo zucchero e l'acqua, fino a quando non diventa un punto perla (lo zucchero si è sciolto). Togliere dal fuoco e mettere da parte. In una ciotola sbattete molto bene i tuorli e aggiungete un cucchiaio di acqua con lo zucchero, mescolate subito. Ripetere il processo un paio di volte. Aggiungere i tuorli e il resto aggiungere l'acqua con lo zucchero e portare di nuovo a bollore. Mescolare finché non si addensa costantemente
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Cagliata di mais in scatola semplice
Per
patate ripiene
budino molotof
Per
patate ripiene
Per