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Budino pigro
🇧🇷Brasile
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(Português)
4 ore)
12 porzioni
Elly Gonçalves
@ozinhandocomaelly- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato2 l
- panna acida (scatola)2 unità
- gelatina non aromatizzata (busta)2 unità
- acqua (per idratare la gelatina)10 cucchiai
- essenza di vaniglia2 cucchiai
- zucchero2 tazza/e
- acqua calda1 tazza/e
- In una padella aggiungete lo zucchero. A fuoco medio fate sciogliere completamente, mescolando di tanto in tanto con una spatola. . Quando saranno dorate aggiungete acqua bollente. Mescolare delicatamente con la spatola fino a formare lo sciroppo.
- Versare lo sciroppo in una forma a buco centrale e girare con attenzione la forma per coprire i lati. (Se lo stampo è in silicone, aspetta che si raffreddi un po'). Riserva.
- . Idratare la gelatina incolore con acqua e microonde per 15 secondi, secondo le istruzioni sulla confezione.
- . Nel frullatore aggiungere il latte, la panna, il latte condensato, la vaniglia e la gelatina già idratata . Sbatti tutto fino a che liscio. . Versare il composto del frullatore nello stampo con lo sciroppo e metterlo in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte. . Sforma sul tuo piatto preferito.
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