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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 scatola di latte condensato395 g
- Stessa misura del latte intero Uht395 ml
- 3 uova3 unità
- 1 tazza di zucchero raffinato180 g
- Preriscaldare il forno a una temperatura media di 180°C.
- Sbattere il latte condensato, il latte e le uova in un frullatore per 5 minuti.
- Mettere lo zucchero in uno stampo con un buco al centro (capacità 2¹/2 litri) Mettere in forno finché lo zucchero non si scioglie e formare un caramello, togliere dal forno spalmare il caramello dappertutto e versare il composto sbattuto, coprire con un foglio di alluminio.
- Cuocete a bagnomaria per un'ora e 40 minuti o fino a quando il budino non sarà ben sodo. Trascorsa 1 ora, togliere la carta stagnola e togliere dal forno, attendere che si solidifichi e portare il budino in frigorifero per 3 ore prima di servire.
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