Budino senza forno e senza uova

Name: Budino senza forno e senza uova
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 l latte; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 24 g gelatina incolore non aromatizzata (polvere); 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

1 porzioni

Natália Barbosa

@nataliabarbosa

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1/2 l
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
gelatina incolore non aromatizzata (polvere)24 g
zucchero1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e

Scaldare lo zucchero finché non si scioglie e assume un colore ambrato.
Aggiungere con cura l'acqua allo zucchero fuso poco alla volta.
Dopo aver mescolato l'acqua con lo zucchero, continuare a mescolare lo sciroppo per un altro minuto e spegnere il fuoco.
Riserva il brodo. In un frullatore, sbattere gli altri ingredienti, tranne la gelatina. Aggiungere due cucchiai di sciroppo insieme nel frullatore.
Infine, aggiungete la gelatina al composto e sbattete per un altro minuto.
Versare il resto dello sciroppo in uno stampo da budino.
Versare l'intero contenuto dell'impasto nello stampo e metterlo in frigorifero per circa 3 ore.
Sformare e servire a piacere!