budino sul piatto

Name: budino sul piatto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 lattina/e latte condensato; 2 lattina/e panna acida; 7 cucchiai Maizena; 800 ml latte; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Andressa

@lar_dadessha

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato2 lattina/e
panna acida2 lattina/e
Maizena7 cucchiai
latte800 ml
essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
zucchero1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e

In una padella a fondo largo fate sciogliere lo zucchero fino a doratura. Aggiungere l'acqua calda. Lasciate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato. Riserva.
In un tegame capiente aggiungete il latte condensato e l'amido di mais e Sciogliete l'amido di mais nel latte condensato mescolando bene, aggiungete la panna, il latte e l'essenza di vaniglia (l'essenza è facoltativa se non vi piace non vi piace aggiungere) mescolare il tutto e portare a fuoco medio, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi, fino a quando non si addensa.
Una volta che si sarà addensata, mettetela su un piatto da portata e fatela raffreddare un po' e mettetela in frigo per 3 ore.
Togliere dal frigorifero dopo 3 ore o fino a quando non diventa duro, versarvi sopra lo sciroppo e rimetterlo in frigorifero fino a quando non diventa freddo e pronto e servire.