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budino sul piatto
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Andressa
@lar_dadessha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte condensato2 lattina/e
- panna acida2 lattina/e
- Maizena7 cucchiai
- latte800 ml
- essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
- zucchero1 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- In una padella a fondo largo fate sciogliere lo zucchero fino a doratura. Aggiungere l'acqua calda. Lasciate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato. Riserva.
- In un tegame capiente aggiungete il latte condensato e l'amido di mais e Sciogliete l'amido di mais nel latte condensato mescolando bene, aggiungete la panna, il latte e l'essenza di vaniglia (l'essenza è facoltativa se non vi piace non vi piace aggiungere) mescolare il tutto e portare a fuoco medio, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi, fino a quando non si addensa.
- Una volta che si sarà addensata, mettetela su un piatto da portata e fatela raffreddare un po' e mettetela in frigo per 3 ore.
- Togliere dal frigorifero dopo 3 ore o fino a quando non diventa duro, versarvi sopra lo sciroppo e rimetterlo in frigorifero fino a quando non diventa freddo e pronto e servire.
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