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budino tradizionale
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
12 porzioni
Gleisi Pierri
@boraprareceita- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucchero1 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- Latte condensato1 lattina/e
- latte liquido320 ml
- uova3 unità
- Per lo sciroppo, in una padella a fondo largo, fate sciogliere lo zucchero.
- Aggiungere gradualmente l'acqua e mescolare fino a quando i grumi non si sciolgono.
- Far bollire per 3 minuti. Spegnere il fuoco e versare in una forma a buco centrale. Riserva.
- Per il budino, in un frullatore, sbattere il latte condensato, il latte liquido e le uova. Versare in forma riservata.
- Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno medio (180°C), a bagnomaria, per circa 1 ora e 30 minuti.
- Una volta raffreddato, mettere in frigo per circa 5 ore.
- Sformare e servire.
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