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buon buon piatto
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
21 porzioni
Danielle Silva
@danielleandradde- Ingredienti
- Modo di preparazione
- caramelle assortite12 unità
- lattine di latte condensato2 unità
- lattine di latte (stessa misura della lattina di latte condensato)2 unità
- cucchiai di amido di mais2 cucchiai
- uova6 unità
- lattine di panna acida3 lattina/e
- tavoletta di cioccolato semidolce2 unità
- zucchero qb
- cioccolato grattugiato qb
- Mettere 3 tuorli d'uovo setacciati, il latte condensato, il latte e l'amido di mais in una padella e scaldare fino a quando non si addensa.
- Fatto ciò, lasciate raffreddare un po' e mescolate con 1 barattolo di panna. Poi basta metterlo su un piatto da portata, tritare sopra metà dei cioccolatini e metterlo in frigo mentre si prepara il secondo strato.
- Sciogliere la tavoletta di cioccolato (al microonde o a bagnomaria), quindi amalgamarla con 1 barattolo di panna e Montare a neve ben ferma 2 albumi, aggiungendo 3 cucchiai di zucchero.
- Spegnere il mixer e mescolare gradualmente il cioccolato con la panna. riservato.
- Versate questa mousse sul primo strato che avete messo a congelare.
- Montare a neve ben ferma 4 albumi, aggiungere 4 cucchiai di zucchero, spegnere il mixer, incorporare gradualmente con 1 lattina di panna.
- Versare sopra la mousse al cioccolato, tritare sopra il resto dei cioccolatini e conservare in frigorifero. Ora aspetta solo che si congeli per circa 3 ore prima di servire!
Etichetta
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