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Canjica cremosa di base
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Raquel Aragão
@receitasabida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais per l'omelia500 g
- latte1 l
- Latte condensato1.1/2 lattina/e
- latte di cocco1 lattina/e
- zucchero4 cucchiai
- bastoncino di cannella4 unità
- chiodi di garofano qb
- cocco grattugiato qb
- Immergi l'omino la sera prima (da 10 a 12 ore)
- Mettere l'hominy con l'acqua della salsa in una pentola a pressione. Aggiungere lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e 2 litri di acqua e lasciar cuocere a pressione per 20-30 minuti.
- Dopo che la pressione si sarà tolta, aggiungete il latte, il latte condensato, il latte di cocco e il cocco grattugiato. Lasciate a fuoco basso per altri 20 minuti o fino a quando non si addensa a vostro piacimento.
- Cospargere di cannella in polvere per servire (facoltativo) Può essere servito freddo o caldo.
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