caramella baiana

Name: caramella baiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lattina/e latte condensato; 200 g cocco tritato; 1 cucchiaino burro non salato; 300 g Zucchero cristallino; 6 cucchiaino Acqua; 4 cucchiaino aceto bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Marta Luiza

@martaluizasampaio

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato1 lattina/e
cocco tritato200 g
burro non salato1 cucchiaino
Zucchero cristallino300 g
Acqua6 cucchiaino
aceto bianco4 cucchiaino

In un pentolino portare a fuoco basso il latte condensato e il burro, continuare a mescolare fino a quando non si arrotola, fino a quando non si stacca dal fondo.
Aspettatevi che si raffreddi, formate delle palline e mettetele da parte in un contenitore unto con il burro.
Preparare lo sciroppo, mettere in un pentolino lo zucchero, l'acqua e l'aceto e mettere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto fino a quando lo sciroppo diventa arancione.
Passate le palline sul marciapiede e lasciate raffreddare.