caramelle al cocco

Name: caramelle al cocco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 26 Porções
Ingredients: 250 g Cocco Fresco Tritato; 1 lattina/e Latte Condensato; 1 tazza/e Zucchero; 1 tazza/e Acqua; 1 cucchiai burro; 3 cucchiai aceto con alcool

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

26 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

Cocco Fresco Tritato250 g
Latte Condensato1 lattina/e
Zucchero1 tazza/e
Acqua1 tazza/e
burro1 cucchiai
aceto con alcool3 cucchiai

Mettere in una padella il latte condensato, il cocco e il burro. Portare a ebollizione a fuoco medio fino a quando tutto il liquido è asciutto e quando si stacca dal fondo della padella.
Lascia raffreddare il ripieno di cocco. Quindi fare le palline di cocco e metterle su un piatto e metterle da parte.
In un'altra padella unire l'acqua, lo zucchero e l'aceto. Mescolare bene e portare a fuoco medio e lasciare che diventi uno sciroppo di zucchero dorato.
Poi passate le palline di cocco nello sciroppo e fatelo indurire. Puoi confezionarlo in carta pellicola o servirlo comunque.