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caramelle al cocco
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
26 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Cocco Fresco Tritato250 g
- Latte Condensato1 lattina/e
- Zucchero1 tazza/e
- Acqua1 tazza/e
- burro1 cucchiai
- aceto con alcool3 cucchiai
- Mettere in una padella il latte condensato, il cocco e il burro. Portare a ebollizione a fuoco medio fino a quando tutto il liquido è asciutto e quando si stacca dal fondo della padella.
- Lascia raffreddare il ripieno di cocco. Quindi fare le palline di cocco e metterle su un piatto e metterle da parte.
- In un'altra padella unire l'acqua, lo zucchero e l'aceto. Mescolare bene e portare a fuoco medio e lasciare che diventi uno sciroppo di zucchero dorato.
- Poi passate le palline di cocco nello sciroppo e fatelo indurire. Puoi confezionarlo in carta pellicola o servirlo comunque.
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