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caramelle al mango
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
12 porzioni
LEANDRO ROSA
@lejrosa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mango, sbucciato e tagliato a pezzetti3 unità
- zucchero3 tazza/e
- gelatina non aromatizzata1 unità
- Mettere lo zucchero e il mango in una pentola a pressione e mescolare bene, far sciogliere un po' lo zucchero, chiudere la padella per 4 minuti. Con molta attenzione togliere la pressione dalla padella, aprire la padella e lasciarla per altri 30-40 minuti sul fuoco, sempre mescolando.
- Si trasformerà in una gelatina molto morbida, spegnete il fuoco e mettete la bustina di gelatina insapore.
- Mescolate ancora, mettete in una ciotola e fate raffreddare. Nel mio caso l'ho lasciato in frigo per 24 ore per iniziare ad assaggiare, per accentuarne il sapore.
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