Caramelle all'ananas

Name: Caramelle all'ananas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 lattina/e panna acida; 1 lattina/e Latte condensato; 1/2 tazza/e zucchero; 1 g ananas; 1 lattina/e latte; 2 unità uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Michele

@mihromano

Ingredienti
Modo di preparazione

panna acida1/2 lattina/e
Latte condensato1 lattina/e
zucchero1/2 tazza/e
ananas1 g
latte1 lattina/e
uova2 unità

Sbucciare, eliminare le punte e il gambo dell'ananas. 2. Tagliare a pezzetti. 3. Portare lo zucchero a ebollizione a fuoco basso fino a cottura (metà traslucido) e con poco sciroppo. Riserva. 4. Aggiungere il latte condensato, i tuorli e il latte e portare a ebollizione finché non si addensa. 5. Disporre in una pirofila. 6. Quando sarà fredda, adagiate sopra la marmellata di ananas, distribuendola uniformemente. 7. sbattere gli albumi e aggiungere 2 cucchiai di zucchero. 8. Sbattere bene, aggiungere la panna e mescolare delicatamente.
Mettilo sopra le caramelle. Portalo in congelatore. Prima di servire, fate scongelare un po'.