Caramelle all'ananas

Name: Caramelle all'ananas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità ananas; 1 tazza/e zucchero; qb 3 uova per la crema; qb 500 ml di latte; qb 2 cucchiai di maizena; 1 unità Latte condensato; qb 1 tazza di nido

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

10 porzioni

Sonza Patricia

@zonza

Ingredienti
Modo di preparazione

ananas2 unità
zucchero1 tazza/e
3 uova per la crema qb
500 ml di latte qb
2 cucchiai di maizena qb
Latte condensato1 unità
1 tazza di nido qb

Tritare l'ananas e metterlo sul fuoco con lo zucchero e farlo bollire finché non diventa denso.
In un'altra padella togliere l'albume e lasciare nella padella solo il tuorlo.
Aggiungere il latte e l'amido di mais e mescolare bene
Aggiungere la scatola del latte condensato e accendere il forno
Fate addensare e non smettete di mescolare
Aggiungere il nido e mescolare bene quando è molto consistente spegnere
In un piatto da portata, aggiungere contemporaneamente uno strato di panna e uno strato di ananas fino al termine.
Mettere in frigo per 30 minuti
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