Caramelle all'ananas con cocco.

Name: Caramelle all'ananas con cocco.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità ananas; 1 tazza/e zucchero; 1 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e panna acida; 200 ml Latte di Cocco; 1 unità gelatina di ananas; 100 g cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Fabíola Horana

@fabiolahorana

Ingredienti
Modo di preparazione

ananas1 unità
zucchero1 tazza/e
Latte condensato1 lattina/e
panna acida2 lattina/e
Latte di Cocco200 ml
gelatina di ananas1 unità
cocco grattugiato100 g

Tritare l'Acabaxi senza la parte centrale e metterlo a fuoco con lo zucchero, far cuocere per circa 15 minuti. Fatto ciò fate raffreddare un po' e aggiungete la gelatina in polvere (solo la polvere, non serve per fare la gelatina come nella confezione) mescolate bene. Aggiungere gli altri ingredienti e metà del cocco grattugiato e mescolare bene (fuori dal fuoco, l'unica volta che questo dolce va sul fuoco è quando l'ananas sta cuocendo). Versare su un piatto da portata e sopra adagiare il resto del cocco grattugiato, coprire con pellicola e mettere in frigo per una notte.