Caramelle all'uva sul piatto

Name: Caramelle all'uva sul piatto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 700 g Uva; 2 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e panna acida; 1 cucchiai Margarina; 200 g cioccolato fondente

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

12 porzioni

Kamila Costa

@minhacasa.nossolar

Ingredienti
Modo di preparazione

Uva700 g
Latte condensato2 lattina/e
panna acida2 lattina/e
Margarina1 cucchiai
cioccolato fondente200 g

Lavate e asciugate bene l'uva
In un tegame mettete il latte condensato e la margarina e portate sul fuoco, mescolando continuamente fino a quando non si staccherà dal fondo della padella.
Fate raffreddare e aggiungete una crema e tenete da parte.
In una padella rompete il cioccolato a pezzetti, portatelo sul fuoco a bagnomaria fino a quando non sarà ben sciolto.
Aggiungere l'altra crema
In un piatto da portata adagiate la crema bianca, foderate la crema con l'uva e versatevi sopra la ganache al cioccolato.
Mettiamo in frigo fino a quando non si congela bene
Decorate a piacere e servite fredda.