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caramelle alla banana
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
6 porzioni
Fabiane De
@fofurasdafab_28- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Banana D'agua10 unità
- zucchero1 tazza/e
- latte2 tazza/e
- Maizena2 cucchiai
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- Schiacciare le banane con l'aiuto di una forchetta, caramellare lo zucchero e aggiungere le banane. Lascia cuocere per almeno 8-10 minuti o fino a quando le caramelle non si staccano dal fondo della padella. Lasciar raffreddare e trasferire su un piatto da portata.
- Per la crema: nel frullatore sbattere il latte, il latte condensato e l'amido di mais dopo aver sbattuto, portare a fuoco medio finché non si addensa (se necessario aggiungere ancora un po' di maizena sciolta nel latte). Una volta pronta, spegnere il fuoco e aggiungere la panna. Attendere che si raffreddi un po', versarlo sulla marmellata di banane. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1:30 ore.
- Facoltativo: sulla crema bianca potete aggiungere una ganache al cioccolato.
Etichetta
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