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Caramelle alla fragola e uva
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
25 porzioni
Elaine Amaral
@deliciasdalaine- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fragole25 unità
- latte condensato1 unità
- burro o margarina1 cucchiai
- tavoletta di cioccolato frazionata400 g
- Lavate le fragole sotto l'acqua corrente
- separare solo quelli che sono senza lividi
- asciugateli uno ad uno con della carta assorbente, teneteli da parte
- Per il Brigadeiro bianco, mettere in padella il latte condensato e il burro, metterlo a fuoco basso sempre fino a quando non si stacca dalla padella, metterlo in una ciotola e coprire con pellicola, lasciare raffreddare.
- Dopo che il brigadiere si allunga a freddo
- quindi ungiti le mani con la margarina o indossa i guanti
- Prendete una porzione di Brigadeiro e avvolgete la fragola come se fosse una coxinha
- Fate questo con tutte le fragole e mettetele in una forma unta con la margarina.
- Mettere in frigo a rassodare
- Nel frattempo tritare il cioccolato frazionato e metterlo a sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
- Andate quindi a bagnare le fragole una ad una con cura, toglietele con una forchetta e adagiatele su carta da forno oppure mettetele in frigo ad asciugare. Un'ottima opzione per vendere è garantito il successo
- Validità caramelle fino a 2 giorni
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